7° Compleanno TERESA

Una bellissima bimba di nome Teresa è stata chiara quando ha deciso la torta per il suo compleanno sia per i  dettagli che per la farcitura  e noi ovviamente l'abbiamo accontentata facendogli un pan di spagna altissimo farcito con crema al cioccolato bianco per un totale di oltre 5 Kg.

4° Compleanno Laura

Il risultato finale sono    5 kg  di deliziosa torta :
    sofficissimo pan di spagna con bagna agli agruni;
    doppia farcitura con crema ai formaggi;
    copertura in PdZ ;
    alveare  di riso soffiato ricoperto di canache al cioccolato bianco e PdZ.

                                      Inizio

 preparazione dell'alveare

risultato finale

               
                   particolari..........................

Festa del cioccolato 2012

Festa del Cioccolato anno 2012 presso "PSFG"  1° classificato.
Pan di Spagna ricoperto di PDZ  farcito con ganache al cioccolato, con piatto girevole