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lunedì 3 febbraio 2014

14° Compleanno Alessia

Anche Alessia voleva per il suo 14° compleanno una torta che la identificasse , qualcosa dove si evidenziassero tutte le sue passioni ed è per questo che troviamo in cima alla torta un bel microfono di riso soffiato e rivestito con PdZ  con al fianco delle microcuffie per cellulare a seguire una serie di dolciumi  ed infine una carrellata di trucchi e il suo tanto amato cellulare,  il tutto per un totale di 5kg di soffice pan di spagna con bagna agli agrumi e farcito con crema a base di latte e vaniglia.






























lunedì 27 gennaio 2014

4° Compleanno Laura

Il risultato finale sono    5 kg  di deliziosa torta :
    sofficissimo pan di spagna con bagna agli agruni;
    doppia farcitura con crema ai formaggi;
    copertura in PdZ ;
    alveare  di riso soffiato ricoperto di canache al cioccolato bianco e PdZ.

                                      Inizio










 preparazione dell'alveare

risultato finale
               
                   particolari..........................





sabato 8 giugno 2013